Nutella pancakes

Ben jij ook zo gek op Nutella? De lekkerste pancakes maak je met Nutella! Het water loopt me al in de mond! Nutella makes everything better including breakfast!

Wat heb je nodig?

(ongeveer 10 stuks)

• 3 etl. suiker

• 1 zakje vanillesuiker

• 2 eieren

• snufje zout

• 30 ml zonnebloemolie

• 50 gram roomboter

• 250 ml karnemelk of melk

• 200 gram bloem

• 2 tl. bakpoeder

• Nutella

Hoe?

• Smelt de roomboter in een steelpannetje en laat het afkoelen.

• Mix met een garde of een elektrische handmixer de eieren, suiker, vanillesuiker en zout in een kom tot een lichtgele beslag.

• Voeg dan de zonnebloemolie en de gesmolten boter toe en mix dit goed samen.

• Meng de bloem en bakpoeder goed samen en voeg dit toe aan het beslag in de kom. Doe de karnemelk (of melk) er daarna ook bij en mix dit goed samen totdat je geen klontjes meer ziet. En ga er met een spatel er even door het beslag heen.

• Laat het beslag voor 10 minuten staan en wel de kom afdekken!

• Verwarm de anti-aanbak laag koekenpan (echt een aanrader) op middel- hoog vuur en schep ongeveer 2 volle eetlepels in de pan. Wanneer er bubbels aan het oppervlak van de pannenkoek komen en de zijkanten droog zijn draai je de pancake om en bak je 'm nog 1 minuut. Herhaal tot het beslag op is.

• Stapel de pancakes op een bord en dek ze af.

• Besmeer elk pancake met nutella!